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冬のアナバン祭り 第3弾

またまたアジアネタ(笑)



メコン川流域の



どこかの食堂で食べた



大型グーラミィ(自然下MAX70cm以上!)







観賞魚界では




オスフロ(オスフロネームス・グーラミィ osphronemus goramy)




が有名ですが、



分布域を考えると私が食べたのは




オスフロネームス・エクソドン(Osphronemus exodon)



ではないかと・・





味は白身魚で淡泊でしたが、




香辛料的なものがなかなかスパイシーでうまかったです(^^)





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